Mango Tree Decoration　-Blog-　マンゴー・ツリー・デコレーション　ブログ

日本丸が神戸に入港した日、外は雨でしたが、入港セレモニーの後、

乗組員の皆さんが、日本丸の掃除をしていらっしゃいました。

突堤に下りて、ホースで水をかけたり、長い棒の先にローラーが付いたもので

磨いたり。

こちらは、船首で、上から縄ばしごを下ろし、イカリに乗り移るところの

乗組員の方です。

上にいる方は、下の方が作業するための棒付きのローラーを下ろしています。

縄ばしごの下は、空中に垂れ下がっているだけで、固定されておらず

かなり不安定に揺れていたので、見ていてハラハラしました。

しかし、乗組員の方はすっかり慣れている様子で、全く動じる様子もなく

てきぱきと作業をこなしていらっしゃいました。

イカリに腹ばいになって、裏側の掃除をしているところです。

イカリは、普段は上まで上げておくそうですが、今は掃除の為に宙吊りにしている

ということでした。

身軽な行動を拝見して、尊敬するばかりです。

この後、突堤は封鎖され、２月６日の出港のセレモニーまでは、

立ち入ることができません。

この度の出港の際には、「登しょう礼」は行われません。

「新実習生が乗船直後の為」だそうです。

前回の実習生は、１２月４日で船を下りると伺っていましたので、

今回の新しい方々は、まだ練習が十分ではないのでしょう。

今年は、これ以後、帆船の寄港の予定はないようです。

見納めになってしまうかと思うと、寂しく思います。

昨年の日本丸と海王丸のイベントのときは、人出が多くて、

船から約１０ｍほどまでは縄が引かれていて、近くに寄ることができませんでした。

今回は、少しの辺りだけ縄が引かれていましたが、比較的近くまで寄って

見ることが出来ました。

セレモニーの後、乗組員の皆さんがメンテナンスをされていました。

こちらは、突堤にある“とある”場所で、なんと水道なのでした。

突堤にあって、乗組員の方が作業を始めたときは、

「こんなところに水があったの？」と大変驚きました。

手前にあるのは、水道メーターで、水を船に汲み上げるときに設置し、

使用した分の水道料金を神戸市に支払うそうです。

↑左手に試験管を持って、ホースに繋ぐ前に水質検査をしているところです。

こちらは飲み水になるそうで、１立方メートルの水道料金が、神戸市では

￥６５０だとのことでした。

作業していらっしゃった方が、「神戸は水の値段が安くて、しかもおいしい。

神戸の人はいいですね。」 と言ってくださいました。

日本丸の１日の水の平均使用量は、約３０トンだそうで、「最近の子（実習生）は、

お風呂なんかで水をよく使うからねぇ。」とおっしゃっていました。

この作業で、240トン入れるそうで、６〜7時間かかるそうです。

船で生活するのは大変なことだと思いました。

そして・・・・・今日の神戸新聞の朝刊に日本丸の記事がありましたが、

やはり少し載っていました・・・・・

本日、日本丸が来神し、入港セレモニーがあるとのことで、

喜び勇んで行って参りました。

昨年１２月１日に出港してからわずか２か月ほどでの再来神です。

昨年は、海王丸と船２隻が同時入港し、帆を張る「セイルドリル」、一般公開、

出港時に、実習生がヤードに登り、脱帽して「ごきげんよう」を三声する

「登しょうれい」など、盛りだくさんのイベントが行われ、

３日間で延べ約１１５０００名が訪れたということです。

あいにく今日は、雨でした。

前回は、突堤には人が一杯で、遠くからでも人だかりが見えましたが、

今日は全く観客の姿が見えませんでした・・・・

今回は、一般公開はなく、事前にほとんど宣伝もされませんでしたので、

静かな入港となりました。

ブラスバンド等、入港のセレモニーが行われたのですが、

なんと見学者は、私達だけ！

神戸市立の幼稚園児が入船して見学するのですが、その園児達と、

私達だけでした！

さすがに恥ずかしかったです。まさか、どなたもいらっしゃらないなんて！

確かに宣伝されていなかったので、日本丸が入港するのは

周知ではなかったのでしょう。

神戸新聞の方が取材にいらっしゃっていて、インタビューされてしまいました・・・

他にどなたもいらっしゃらなかったので・・・

明日の朝刊に載るかもしれません。

日本丸は２月６日まで停泊しますが、今日のセレモニーの後は、

突堤は閉鎖され、一般は入ることができません。

しかし、対岸のメリケンパークから見ることができます。

帆を張っていませんが、夜はライトアップが施されます。

今年は、これ以後の帆船の入港予定はないようです。

是非、この機会に“太平洋の白鳥”とも呼ばれる美しい姿をご覧ください。

ただ、港は大変冷えますので、日中も暖かくしてお出かけください。

私達の後ろには、カモメばかりでした。

先日に引き続き、にんじんで鳥の課題をしました。

今回は、６羽できました。

１羽１羽、微妙に表情が違うので、並べてみると皆でおしゃべりをしている

ようです。

鳥のカービングをしたいと思いました。

私は、野菜や果物をカービングしたものは、なるべく料理して頂きたいと

思っております。

鳥を作るときは、くちばしや目を始め、羽を広げた姿となると、

それぞれのパーツを別々に作り、貼り合わせることが多いです。

貼り合わせるときは、接着剤を使うのですが、料理して頂くことはできません。

“飾る”という目的だけを考えるとそれでいいのですが、

折角時間をかけてカービングしたものを有効に使いたいので、

“飾って”、“料理して”、“頂きたい”と思っています。

貼り合わせないとすると、一つの塊から切り出すのですが、

大きな野菜は少なく、大根か親芋か・・・・というところです。

今の旬の大根でも鳥を作りますが、繊維の“キメ”が荒いので、

繊細な形状を形作るをのが難しいです。

にんじんの方が 繊維の“キメ”が細かいので細工がしやすいことと、

大きくないので、頂きやすい大きさの鳥ができると思いました。

出来上がったのは、体長８ｃｍほどの鳥です。

目は別の素材を貼り付けることが多いのですが、今回は貼り付けませんので

そのままにしています。

また、鳥を作るときに一番気になるのは、足を作るかどうかということです。

今回は、足も切り出して作りました。

鳥はバランスが難しいのですが、Ｙ様がかわいらしく作ってくださいました。

受講生のＹさまが、色付きの大根で作った「ひまわりの花と葉っぱ」を

お料理してくださいました。

左の花は紫大根、右の花は紅心大根、葉っぱは青長大根です。

中華風の味付けで、“サラダ油とほんの少しのごま油に、花椒と赤唐辛子を入れて

熱したところに大根を入れてサッと炒め（軽くあおる程度）、お砂糖、お酢、お醤油、

塩を使った漬け汁に漬け込んだ”そうです。

大根は、元々の色が違うので、分けて漬けることをお勧めし、その通りそれぞれに

分けて漬けてくださったそうです。

元の大根の色とはかなり印象が違って（前々回のブログ参照）、赤系の色に

なりました。

すごくかわいらしいと思います。

こんなお料理が出てきたら、歓声を上げてしまいそうです！

紫大根で、蘭の課題をしました。

こちらは、Ｍさまの作品です。

紫大根で蘭を作っていると、タイ航空を思い出しました。

タイ航空のイメージカラーは、このような紫色です。

また、入国の際に生の蘭を使ったコサージュを配って頂けるときがあります。

他の花をカービングしていたときは、全く気が付かなかったのですが、

この紫色の蘭で、タイを思い起こしました。

タイも今は冬で、比較的過しやすい気温だと思います。（と言っても、南国ですので

日本人の私にとっては、やはり暑いのですが）

乾季のため、雨も降らないので出歩くのには良い季節です。

タイの街も年々新しく変わっていきます。しばらくご無沙汰しておりますので、

懐かしくなりました。

最近気に入っている紫大根をレッスンで使おうと思い、どのようなモチーフが

よいかと考えました。

紫大根や紅心大根など、色のある大根は、煮ると色が飛んでしまい、発色が

悪くなって美しくないので、そのまま生で薄くスライスしてサラダに入れたり、

大根おろしにしたりするのが良いと思います。

特にお勧めなのは、先日のブログでご紹介したように、酢に漬けると発色が

よくなるので、甘酢に漬けるのをお勧めしております。

甘酢に漬ける場合、厚みのある花は食べにくいので、平たい花の課題に

したいと思いました。

手に入った紫大根と紅心大根の直径が１０ｃｍほどあって、普通の大根に比べて

かなり太く、大きな直径の花ができるので、季節外れですが、“ひまわり”にすること

にしました。

こちらは、Ｍさまの作品で、花は紫大根、左側の緑の葉っぱは青長大根、右側の

ピンクの葉っぱは紅心大根で作ったものです。

出来上がった花は大輪で、おせんべいくらいの大きさになりました。

外は本格的に寒くなって参りましたが、初夏のように爽やかな作品になりました。

昨年の年末に、おせち向けのレッスンをし、その時にんじんで「ねじり梅」を

作ったのですが、Ｋさまが自宅で紫の大根でねじり梅を作ってくださいました。

↑こちらが生のままの「紫大根で作ったねじり梅」です。

とてもきれいな紫です。

そして、こちらの大根を甘酢に漬けてくださいました。

そうすると、こんなにきれいなピンクになったそうです。

もともとは白と紫のまだらで、それを漬けると紫だった部分がピンクになったので、

白とピンクのまだらになったそうです。

そして、さらに時間が経つと、全てがピンクに染まってしまったとか。

色付きの大根は、酢に漬けると発色がよくなりますが、こんなに色味が変化する

のは珍しいです。

私も早速試してみると、酢に漬けたらみるみるうちに、色がピンクになりました。

味もクセがなく食べやすいので、しばらくは紫大根のカービングを楽しみたいと

思います。

小さな花のソープ・カービングのアレンジをしました。

一つの花の種類だけを作り、まとめました。

私は、リボンが好きで、デザインが気に入ると、何色か一度に買っています。

リボンの巻きは、それぞれ直径が異なり、またかさばるので、

すっきりとストックしておくのが難しく、悩みのひとつです。

リボンをアレンジするときは、微妙な色や幅でイメージが変わるので、

数本の中から、どれがいいのか見比べながら検討します。

リボンの幅は、２ｍｍ間隔で広くなることもあり、その違いはかなり微妙なの

ですが、試してみて、イメージがぴったりと合ったと感じるときは、

気持ちのいいものです。

しかし、アレンジを自宅で検討しているときに、持っているリボンが気に入らない

ときも多く、「もう少し幅の細いのがあったらなぁ。」とか、「もっと違う感じのが

ないのかなぁ。」などと思うときは、作品を直接リボン売り場に持って行って

検討したくなります。

リボンの種類はかなりあって、自宅に揃えることなど無理な話ですが、

リボンのストックがたくさん欲しいです。