2010/4/27 火曜日

食べるフルーツカービング

Filed under: カービング, 食べ物, 生徒さんの作品, 料理 — mtd @ 1:47:32

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私は、「食べるカービング」を提唱しています。

イチゴが手に入る時期に行っているレッスンが、こちらのフルーツのプレートです。

(写真は、受講生の方が作られたものです。)

レッスンの時間内で召しあがって頂くので、中央に盛ったアイスクリームが

解けないうちに、お皿をお借りして写真を撮りました。

オレンジとイチゴは、それぞれ2~3回程度ナイフを入れる簡単なものですが、

少し手を加えるだけで、見た目に豪華な一皿になります。

やはり食べられるのは、楽しいですね。盛り上がるレッスンです!

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