割れたスイカを仕上げます
スイカをカービングしていると、途中で割れることが度々あります。
「ポン！」と弾んだ音がしたら、スイカに亀裂が入り、「キャー！」という
叫び声が上がります。
最初にナイフを入れたときに、いきなり割れることはあまりなく、ある程度細工を
入れたときに割れるので、割れたときにはかなりがっかりされるようです。
今回も、細工が半分ほど出来上がったときに、U様のスイカが割れました。
私も以前は、スイカが割れたら落胆していましたが、以前タイでコンテストを
見に行ったとき、参加していた尊敬しているシェフのスイカが３箇所も割れたの
ですが、それでも最後まで諦めずにきれいに作品を仕上げたのを見て、
素晴らしいと感動しました。
それ以来、スイカが割れても動じなくなりました。
今回も残念ながら、カービングの途中でスイカが割れてしまいましたが、
そのまま続けて最後まで仕上げて頂きました。
割れても美しく出来上がりました！