タイワイン試飲
ワインに造詣の深い方々にタイワインを試飲して頂き、感想を聞きたいと思い、
いつもお世話になっているＳ様に相談したところ、
北野にあるKomatsu Dining 様にワインを持ち込んでよいとのことで、
３本のタイワインを持参し、ランチを頂きながら試飲をしました。
お料理を頂きながら、ワインを試飲できたことで、ワイン単体で頂くよりも
より風味を理解し易かったです。
またＫomatsu Ｄｉｎｉｎｇ 様のシェフとマダムのご好意により、時間を気に
することなく、ゆっくりと味わうことができ、大変楽しい時間を過すことができました。
（Ｍ様、Ｔ様も試飲して頂き、ありがとうございました。）
また、その後、ワイン＆チーズショップのランス様にも試飲して頂きました。
ワインに詳しい皆様の感想は概ね同じで、私にとって、とてもよい勉強になりまし
た。
お持ちしたのは、↑（左）モンスーンバレーの白
こちらは、２００７年にパーカーポイント８６点を獲得し、一躍有名になったとのこと。
（風味の評価は個人差がございますので、私達の意見は最小限の記載にさせて
頂きます。参考程度にお読みください。）
皆様にかなり好評だったのが、こちらのワインです。
大変飲み易く、どんな料理にも合いそうで、 一般に流通するには一番お勧めでき
そうなワインでした。
↑シャトー・ド・ルーイの赤 （シラー）
皆さんの好みのＮ０．１だったのは、こちらのワインです。
３本の中では、最も個性を感じるものでした。渋みがあるので、苦手な方もいるかも
しれませんが、飲みなれてくると、お料理との相性もよく、また飲みたくなるような
適度に個性のあるワインでした。
↑（右） Ｐ Ｂ カオヤイ リザーブ シラーズ の赤です。
こちらは、 Austrarian Wine Challenge の 銀賞受賞のものです。
アルコール度数が、１３度のものでしたが、もっと強く感じるとのこと。
シラーとしては、軽い印象だそうです。
今回試飲して頂いたタイワインの印象ですが、
ワインの専門家のランス様のご意見としては、「想像していたよりも良い
できのものですね。お料理と合わせて頂くのにいいと思います。
エスニックな料理に合わせてみたいです。十分日本のお客様にも受け入れられる
ものでしょう。」と言って頂き、生産者でも何でもない私ですが、嬉しく思いました。
タイフードセミナーin Kobeでは、ワインの試飲がございます。
タイ国政府貿易センター大阪の方によると、関西では、まだタイワインが購入でき
る店舗はないとのことです。 是非、この機会にタイワインを味わいにお越しくだ
さい。