2007/8/14 火曜日

黄色いにんじんのお料理2

Filed under: カービング, 珍しい野菜, 料理 — mtd @ 22:12:33

今回も、黄色いにんじんを料理してくださった画像をご紹介致します。

picl.jpg

こちらは、Yさまが黄色いにんじんを砂糖とオリーブ油で

マリネにしてくださいました。

色がきれいで、爽やかな印象ですね。

レモンとも合って、かわいらしいです。

glace2.jpg

また、普通のオレンジ色のにんじんのバラと黄色いにんじんを

一緒にグラッセにしてくださいました。

にんじん同士だと、色が違っていても移染しないのですね。(笑)

柔らかくて美味しそうです。

盛り付けも素敵ですね。

コメント (2) »

  1. 最近やっと落ち着いてきまして(*‥*)初めて先生のブログを拝見しました(=^^=)

    黄色の人参とレモンがとても爽やかで♪~~((*^o^*)(o^_^o))~~♪暑い夏にもピッタリなマリネですね!!!そして何より「技」が違います・・・
    La Dolce Vitaでもレッスンの成果をO(≧∇≦)Oと思ってはいるのですがなかなか・・・。

    早くカービングのレッスンに戻れるようにがんばります(= ^ ^ ゞ

    暑い夏が続きますが、先生もお体ご自愛くださいませd(-_^)!!

    コメント by La Dolce Vita y.nishioka — 2007/8/19 日曜日 @ 17:15:36

  2. <La Dolce Vita y.nishiokaさま、

    こんにちは。

    La Dolce Vitaさまのお店は、とても居心地のいいお店ですね。

    お料理教室にも伺いたいと思っています。

    よろしくお願いします。

    以前、クリスマスパーティでnishiokaさんが、
    ピクルスの野菜をカービングしてくださったのがとても嬉しかったです。
    あれだけの人数分をカービングするのは、大変だったと思いますが、
    かわいいピクルスでした!

    お店が、落ち着かれましたら、カービングにもまたお越しください。

    コメント by mtd — 2007/8/20 月曜日 @ 1:08:23

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