かぼちゃとにんじんの煮物
料理向きのシンプルなカービングをYさまが煮物にしてくださいました。
にんじんは、細かい細工をしても煮崩れすることはほとんどないのですが、
かぼちゃは、料理をしている間は原形をとどめていても、
お箸で挟んだり、盛り付けるときに崩れたりすることがあります。
こちらのかぼちゃは、食べる為に分厚く切って細工をしたものですが、
煮崩れずにきれいに盛り付けされています。
気を付けてお料理してくださったのだと思います。
こんなに素敵な小鉢が出てきたら、皆さん感動されるでしょうね。