冬瓜、かぼちゃ、にんじん、じゃがいものカービングを使ったお料理ー食べるカービングー
Ｎ ｊ 様より、カービングした野菜を使ったお料理の画像をたくさん送って頂き
ました。
↑まずは、冬瓜をブドウの模様にして器として使い、中の冬瓜は、麻婆冬瓜に
されたそうです。
レッスンでは、冬瓜１個をブドウ柄のキャンドルホルダーにしたのですが、
ご自宅で、器としてもう一度練習してくださったそうです。
次は、かぼちゃのスープをお作りになった際、かぼちゃを器にされたそうです。
豪華ですね！
カボチャは、色味が暖かいので、秋のお料理にぴったりです。
最後に、ジャガイモで巻貝 人参でホタテ貝を練習をしてくださり、
ビーフシチューにされたそうです。
ジャガイモの巻貝の方は、煮崩れてしまったとのことですが、カービングが
盛りだくさんのシチューです。
巻貝とホタテ貝のカービングは、お料理に使うととてもかわいくて、私もかなり
好きな課題です。
いろんなバリエーションで、お料理してくださり、とても参考になります。