デンファレ
夏になると、大根が細くなってしまうので、太い時期に大き目の花を作る
カービングをしたいと思い、大根でデンファレをカービングしました。
大根を４センチほどの輪切りにして使うので、大根の直径いっぱいいっぱいの
大きさで、厚みもあって料理して頂くのに向いているモチーフです。
たくさん作るとかわいいです。
私は、見本で作ったものは、受講生の方に差し上げるので、自分の手元には
残らないのですが、レッスンで作られた方は、どんな風にお召し上がりになった
のか、次回のレッスンで伺うのが楽しみです。
2011/4/21 木曜日
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