おもてなしのお料理とカービング
受講くださっているＴ様。「娘のお友だちが泊りに来ました。その際、カービングを
あしらったお料理でおもてなししました。とても喜んでくれました。」とのこと。
華やかでかわいらしい画像をいただきましたので、ご紹介いたします。
上は、にんじんで作ったリボンを明太子のポテトサラダに巻いてプレゼントに！
こちらのにんじんのリボンは、以前より何度か使っていただいていて、私も活用
してくださっていると伺うと嬉しく思います。
↑こちらは、レッスンで作ってくださったニンジンの花をグラッセにし、鶏ハムの
ピーナッツ+レーズン巻きに添えておられます。
沢山オレンジのお花があって、メインの鶏ハムをいっそう引き立てています。
↑ そして、デザートには、ココナッツプリンを小さなカボチャで作られたそう
です。
こんなラブリーなおもてなしのお料理が目の前に出てきたら、とても感動する
と思います。
この他にもリンゴもカービングしておられたのですが、それはちょっとプライベー
トなモチーフでしたので、こちらでのご紹介はできませんが、「沢山カービング
してくださったなぁ！」と思います。
「わ〜っ！」と盛り上がってくれると嬉しいと言っていただき、そのように楽しく
お話をしてくださるＴ様のお姿が、私の励みになっています。