スイスホテル南海大阪でのデモンストレーション
２５日（日）のランチタイムに、デモンストレーションに行って参りました。
スイカがなかった為、ハネデューメロンをカービングしました。
画像のハネデューメロンの左下は、バナナの花です。タイでは、料理して頂きます。
少し苦みがあります。
今回は、４名のタイ人の方が来日されました。
話をして面白かったのは、タイと日本の素材の違いのことでした。
まず、上記のバナナの花は、日本人のお客様は、何かわからなかったようで、
「タケノコですか？」とよく聞かれました。
バナナの葉をディスプレイに使っておられましたが、「日本では１枚￥５００も
するんですってね。うちでは庭に生えてるから、近所の人が、ちょっと頂戴って
もらいに来ると、いいよって、あげるの。日本では高いのね。」と言っていました。
また、タイではカンタループメロンをよくカービングするのですが、
「タイのカンタループメロンはおいしくないけど、日本のハネデューメロンは
甘くておいしい。網目のあるメロンは、タイではすごく高いの。」と言って、
お昼ご飯の休憩のときに、メロンをたくさん食べていらっしゃいました。
次回は２９日（木）より、１日までランチタイムに伺う予定ですが、３１日以後は、
確定ではありません。ご了承ください。