プッチーナ
百貨店の野菜売り場で、「プッチーナ」という初めて見る野菜があったので
購入してみました。
佐賀産の野菜ですが、原産国は南アフリカだそうです。
サボテンのような多肉植物だそうで、葉（裏表共）や茎の表面には、
びっしりと水滴のような粒々がついています。
画像ではあまりきれいに見えませんが、実際には水滴のようでとてもきれいです。
「ミネラルが豊富で塩味がする」と書いてありました。
生のまま頂いてみると、薄い塩水のような味に加えて、酸味も少しありました。
今までに経験したことない不思議な味でした。
（プッチーナを使った料理は次回アップします。）