ピクルスの為のきゅうり
にんじんで花を作った後に、きゅうりの葉っぱに取り掛かりました。
こちらも大小1枚ずつ作り、デザインは大きいものと小さいものと
2種類作りました。
この画像は大きい方の葉っぱです。
料理にお出しするときに気をつけることのひとつは、
大きさを揃えることです。
先に作ったにんじんの花も、大きいものは大きいもので大体同じ大きさに、
小さいものも小さいもので大体同じ大きさに作っています。
素材が野菜なので、どうしても厚みなどは、見た目に差が出ますが、
まず、同じ長さに全て切り揃えてからカービングの細工をします。
きゅうりは表面にイボがあったり、丸みがまんまるでなくて
凹み気味のところがあったりして、すっきりと仕上げにくい素材です。
しかし、にんじんと比べると柔らかいので、なんとか大小あわせて50枚を
約2時間で仕上げることができました。
たくさんの花や葉っぱが出来上がってくると、とてもかわいらしくて
写真を撮りたいのですが、イベントのときは長時間カービングするので、
完成した後は、疲れきっていて写真を取る余裕がありません。
しかし今回は、少し眠る時間があったので、写真を撮ることができました。