紫のにんじん
去年、紫のにんじんの種を買って、母に育ててもらいました。
こちらが収穫された紫のにんじんです。
種はイギリスのもののようで、種の入っていたパッケージには、
日本のナスのような濃い紫色のにんじんの写真が写っていました。
しかし、実物を見たことがなく、どんなものが収穫できるのか全く想像が付かず
できるのを楽しみにしていました。
紫のにんじんが採れたと聞いて見てみると、
「ん、ん、ん？紫かなぁ・・・？」という感じ。
紫というか、オレンジというか、どちらも混じっているというか、
よくわからない色でした。
写真のペットボトルのすぐ左には
輪切りにした 断面を上に向けて、このにんじんを置いてみました。
外側の３ｍｍくらいは紫なのですが
その内側は、普通のにんじんのようなオレンジでした。
皮剥きしてしまったら、紫色のところはなくなってしまいそうです。
２０本ほど収穫できたのですが、全体的に細くて丈の長いものが多かったです。
カービングできるのか、味はどうなのか、後日報告したいと思います。